Ut på tur i Norge
Dagens blogg skal handle litt om mat, men aller mest om årets første sommerferietur. Håper det er ok, selv om de fleste av dere kanskje er på siden vår mest for å få tips til oppskrifter dere kan bruke selv. Vi satser på at dere bærer over med oss, og dersom dere synes det var ok blir vi glade for en tilbakemelding om det. 
Vi har altså vært på årets første sommerferietur. Turen var en fødselsdagsgave til Kari fra Hanne, og målet var å se en liten bit av Norge. Reisemål: Hurtigruta fra Trondheim til Bodø. Siden Hanne har flyskrekk tok vi toget fra Oslo til Trondheim, og nattog og dagtog fra Bodø, via Trondheim og tilbake til Oslo. Alt unnagjort fra mandag til torsdag.
Ferier er en utfordring i forhold til å leve en lavkarbohverdag, og her kreves en del planlegging for å få det til. Kari er ansvarlig for turmaten, og vi hadde med både knekkebrød, vafler og sukkerfri sjokolade (alt lavkarbo selvfølgelig). Både hotellet og hurtigruta hadde koldtbord med mat som var både lavkarbo og høykarbo, så der gjaldt det bare å velge ut det man kunne spise. I Trondheim besøkte vi Krambua og bestilte hamburger. De byttet ut pommes frittes med mer salat, og hamburgerbrødene lot vi ligge (glemte å avbestille dem). Dermed var også det måltidet blitt lavkarbo.
Tirsdag formiddag benyttet vi til en rundtur i Trondheim. En veldig trivelig by! Fær nok dit igjen, ja. Fikk med oss Nidelven,
Bybrua,
Nidarosdomen,
detaljer fra Nidarosdomen
Olav Trygvason-statuen
og Stiftsparken, før ferden gikk videre til hurtigrutekaia.
La det være sagt med en gang: Maten ombord på MS Nordlys er ikke så god som ryktet vil ha det til! Vi spiste lunsj og frokost ombord. Personalet var trege med å etterfylle, og vi fikk aldri bestilt drikkvarer til maten da vi spiste lunsj. Heldigvis var det en vannkran borte ved kaffen, så vi fikk ordnet oss med drikke selv.
Da vi kom til lunsj var det en time igjen av serveringen, og nesten tomt på alle fatene. Maten smakte helt ok, men ikke himmelsk – hvis dere ser forskjellen. Å servere en halv baconbit pr. speilegg til frokost, er vel heller ikke noe å rope hurra for.
Naturen derimot – den var fantastisk! For et vakkert land vi bor i!
Høydepunktet på turen var helt klart dette:
En havørn! Bildet er uskarpt, men det må bare med. Vi satt og så utover med kikkert da vi plutselig så den. Var det virkelig en ørn? Fram med kamera for å knipse. Nå har vi zoomet inn alt vi kan, og det er da en ørn som sitter der til venstre på steinene? Eller?
Ellers har vi humret litt over dette motivet:
Godt å ha en utedo å ty til når man skal ordne med fyret (det var ingen andre hus i sikte).
Onsdag morgen var det grytidlig opp for å få med seg at vi passerte Polarsirkelen. Det skjer en gang mellom 7 og 8, og vi rakk det akkurat.
I Bodø hadde vi planlagt å dra videre til Kjerringøy, men Hurtigruta var 30 minutter forsinket i land og bussen til Kjerringøy hadde gått. Hadde vi visst det, hadde vi nok hoppet på en busstur innover i Saltstraumen, men det ble det ikke noe av. Det ble til at vi vandret gatelangs og kailangs.
Avsluttet med en kopp te
og et glass coal zero
før vi gikk og ventet på toget. Og hvis noen av dere som leser dette bor i Bodø: Når nattoget går klokken 21.00 – er det ikke litt klønete at serveringen på jernbanen stenger klokka 19.00?
Nå kommer en uke med jobb – og flere blogginnlegg. Ha en strålende uke!
Kari & Hanne
9 Kommentarer
Flott tur dere har hatt!
Jeg har også hatt en Norgesferie nettopp.
Biltur tur retur Hardanger til Nord-Trøndelag.
Vi hadde 3 overnattinger på hotell ialt.
Nidelv i Trondheim har visst fått pris og heder for frokosten.
Den var ok, men den største skuffelsen var det halvstekte egget med en bitteliten baconbit på.
Det har visst blitt en trend, for det samme opplevde vi i Oslo.
I Østersund i Sverige var hotellrommet elendig, men frokosten toppers.
Nei lavkarbo på ferie er vanskelig. Hadde med meg brødet mitt, men de siste dagene muglet det !!
Borte bra, men hjemme best !
Du har tatt motsatt vei av oss. Hardanger er vakkert, og vi tipper at veien opp til Nord-Trøndelag også hadde mye vakkert å by på.
Vi bodde på Royal Garden, og hadde forventet at det var veldig bra. Vi ble skuffet. 
Vi har gitt opp lavkarbobrød på tur. Det blir «vått» etterhvert. Knekkebrød holder bedre, og man får kjøpt ost underveis på turen. Prøvde ut en ny variant av knekkebrødene denne gangen. Oppskrift kommer på bloggen etterhvert.
Og vi er enige: Det er godt å komme hjem!
Kjempekoselig å lese om turen. Gleder meg til videre reisebeskrivelser og blogginnlegg etterhvert.
Ha en god sommer, Kari og Hanne!
God sommer til deg også! Forhåpentligvis med en stor dose sol.
Kari & Hanne
Vi reiste med MS.Midnattsol for et par år siden,og opplevde det samme som dere.Hadde bestilt laktosefri kost,men fikk feil mat stadigvekk,enda det lå lapp på bordet vårt.Fikk tilslutt vite at skulle jeg ha noe laktosefritt,f.eks melk måtte jeg spørre etter dette.De satte det ikke fram.Det var treg severing,og dårlig etterfyll.Til middag la kokkene opp maten på tallerkner,men de hadde ekstremt god tid.
Vi fikk vite at på det røde fyret hadde det bodd to familier,den gangen det var betjent.
kjøpte reker på brygga i Bødø gjorde vi også,der ble det igjen et par passasjerer.Båten venta lenge og brukte hornet flere ganger,men de kom ikke.Som dere sier,mye flott natur i Norge,men vi var uheldig og hadde rengvær hver dag på turen.
Å bli akterutseilt i Bodø er litt trist. I allefall når man sikkert har betalt i dyre dommer for å reise videre med hurtigruta. Vi var heldige med været. Selv om det ikke var strålende sol så var det iallefall opphold og ikke så aller værst temperaturer. Det ble ikke noen midnattsol på oss, men det gjorde i grunnen ikke noe. Vi får satse på at vi får oppleve det en annen gang.
Litt dårlig at det var såpass slapp servering, ettersom dette er en av de største turistmagnetene vi har. De har jo rykte på seg å ha VELDIG god mat, så det var litt overraskende.
Det var fortsatt folk på det røde fyret. Ser du nøye på bildet så står det en fyr der ute.
Vi fikk høre at fyre var automatisert,men det er vel ettersyn på det uansett.Men tenk og ha unger som skal leke ute på den lille plassen,og de hadde ofte fler barn før i tiden.Må uanstt ha vært tøft.
Neste gang dere kommer til Trondheim må dere ta inn på nyhotellet til Stordalen, Clarion. Fantastisk lunsjbuffet ihvertfall. Fortsatt god sommer!
Takk for tipset, Marianne! Vi får kjøre en test neste gang vi måtte legge veien om Trondheim.
Fortsatt god Sommer til deg også – uansett vær!