Entrecote og grillet innpakket squash
I dag kommer vi med enda et grilltips, og denne gangen gjelder det tilbehøret. Squash innpakket i bacon var skikkelig godt, men pass på at baconet blir sprøtt før du tar det vekk fra grillen. Seigt bacon er ikke godt.
Du trenger:
2 entrecote
krydder
smør til steking
1 gul squash
1 grønn squash
olivenolje
1 pk bacon
Slik gjør du det:
1. Del hver squash i tre biter og del så hver bit på langs. Prøv å få bitene sånn nogenlunde like lange.
2. Legg en gul og en grønn bit sammen og surr en baconskive rundt dem. Pensle med olivenolje.
3. Ha dem på grillen og stek til baconet er blitt sprøtt.
4. Krydre biffene og stek dem på grillen sammen med squash-pakkene. La biffen hvile litt før den serveres sammen med squashen.
