Påskefin fårikål
Før påske hadde de pakker med fårikålkjøtt i butikken. Det var små biter som passet veldig bra til en middag for to. Fårikål er jo superenkelt, og enda enklere ble det jo når bitene var ferdig kuttet. Nå vil sikkert noen si at man MÅ ha poteter til fårikål. Vi vil hevde at det er en vanesak.
Du trenger:
Fårikålkjøtt i ønsket mengde
1 kålhode
Hel svart pepper
Vann
Slik gjør du det:
1. Kutt opp kålen i litt store biter/firkanter.
2. Legg kjøtt og kål lagvis i kjelen, og dryss på med pepper. Vil du ikke ha pepperet løst i kjelen, finnes det pepperbeholdere som man kan bruke til dette.
3. Fyll på med vann til kjøtt og kål så vidt er dekket.
4. Kok opp og la det hele småkoke til kjøttet løsner fra beinet. Hos oss tok det ca. halvannen time.
