Kylling og bacon i form

For mange er denne mandagen den første dagen i vinterferien. Mange har reist på hytta, og man skal kose seg litt ekstra. God mat er alltid kos, og  man kan ha mye godt selv om man lever lavkarbo. Mat i form er praktisk når man har fri og vil bruke tid på andre ting enn matlaging. Når man har gjort klar alle ingrediensene, gjør den seg selv uten at man behøver å passe på og røre i grytene. Dagens rett er en utmerket ferierett. Selv om den har mange ingredienser, er den enkel å lage.

Du trenger:

Kylling (uten ben – vi brukte kyllingfillet)

Bacon

Fløte

Løk

Ketchup

Pepper

Vi hadde en slags tacosaus som vi ville bruke opp. Vi marinerte kyllingbitene i denne.

Chilli

Hvitløk

Soyasaus

Ketjap

Oregano

Ost til gratinering

Sånn gjorde vi:

1. Sett ovnen på 200-220 grader

2. Stek kyllingen (som har badet i litt grønn tacosaus, chilli og hvitløk) i en varm stekepanne.

3. Stek bacon

4. Bland kylling, ketchup-fløte og bacon og hell det hele i en stekeform

5. Ta ca 1/2 boks fløte og rør inn et par-tre sprut med ketchup, så du får en rosa-aktig blanding

6. Strø ost over. Vi hadde fersk oregano, og la det på toppen

7. Inn i ovnen med det, og la det stå der 10-15 minutter, til osten på toppen er som du vil ha den.

Vi hadde bare litt salat til.

God fornøyelse!