Kjøttdeig på spyd
Denne oppskriften fant vi i en lavkarbo-kokebok som Allers nylig har utgitt. Den var litt upresis i mengdeangivelsen (vi tviler på at det hadde blitt særlig godt med 1 spiseskje pepper i), så vi har justert og tilrettelagt litt. Her er resultatet:
300 gram kjøttdeig
i underkant av 1/2 dl fløte
1/2 ts salt
1/4 ts sort pepper
2 ts tørket oregano
1 fedd hvitløk
1/2 rødløk
smør til steking
Slik gjør du:
Sett stekeovnen på 150 grader
Bland kjøttdeigen med fløte, salt, pepper og oregano.
Finhakk rødløken og hvitløken og bland det oppi til slutt.
Form lange pølser av kjøttdeigen, og tre det på trespyd. Vi fikk fem små spyd av denne massen.
Stek det hele i stekepannen noen minutter. Legg dem deretter i en ildfast form og stek dem videre i stekeovnen i ca 12 minutter.
Vi serverte sammen med coleslaw og salat. En liten skvett sweet chili-saus var godt til.



















Trackbacks/Pingbacks
[...] Fredag: Kjøttdeig på spyd [...]
[...] Mandag: Kjøttdeig på spyd [...]
[...] Torsdag: Kjøttdeig på spyd [...]
[...] Lørdag: Kjøttdeig på spyd [...]