Ukemeny – uke 22

Pinse er på mange måter startskuddet for selve sommeren. Da er det som regel blitt varmt nok til å begynne å flytte ut planter som er forkultiverte inne, samt å fjerne ugresset som allerede har etablert seg i løpet av våren. I går klippet vi plenen for aller første gang i år. I tillegg startet vi arbeidet med å etablere nye grønnsaksbed litt lenger ned i hagen.

I dag har det regnet igjen, så hagearbeidet er satt litt på vent til fordel for en harry-tur. Nå er fryseboks og skap fylt opp og vi kan planlegge ukemenyer ut fra hva som er på «lager». Her kommer ukens forslag:

Mandag: Svinekoteletter med kremet agurk

Tirsdag: Lavkarbokyllingens middelshavsdrøm

Onsdag: Kjøttboller med spisskummin

Torsdag: Ovnsstekte grønnsaker med ostelokk

Fredag: Kjøttdeiggryte med blomkål

Lørdag: Tynn og sprø pizzabunn

Ukens godbit: Vaniljekrem med rabarbrasorbet

Ukens titt inn i vår nettbutikk Ganske Fint  handler om Mummi-trollet. Vi synes disse emaljekrusene med Mummiene er utrolig fine, og vi har tatt inn krus både for barn og voksne. Alt produsert av den finske produsenten Muurla.

muumi_retro_juomamukit_tunnelma_2

Ta en tur innom for en kikk!  Vi ønsker dere alle en riktig god pinse!

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 21

Det er dagen før dagen, og vi regner med at mange er i gang med stryking av penklær, bunadsskjorter og 17. mai-sløyfer. I morgen er det vel fullt program for de aller fleste av oss – enten man skal se på barnetoget live eller man foretrekker å se det hele på fjernsynet. Vi legger derfor ut bloggen nå på lørdag kveld, for vi regner ikke med at særlig mange er innom i morgen.

Vi vet at laks står på menyen hos mange av dere, så vi starter med oppskrift på laks vi også.

Søndag: Glad 17. mai-laks

Mandag: Koteletter og løkform

Tirsdag: Kylling med parmaskinke og brokkolimos

Onsdag: Stekt makrell med agurksalat og rømme

Torsdag: Blomkålsuppe med bacon og løk

Fredag: Pølser med coleslaw

Lørdag:  Burger med hjemmelaget hamburgerbrød

Ukens godbit: 17. mai-kake

Ukens lenke til Ganske Fint handler om godteri. Mange velger å holde seg helt unna kunstig søtning når de er på lavkarbo. Vi er tilhenger av å kose seg av og til, og har tatt inn i nettbutikken mange ulike varianter av sukkerfrie drops og sukkerfri sjokolade. Ta en titt da vel! :)  (vår variant er selvsagt med norske flagg) Leveringstid er 1 – 3 virkedager.

Sukkerfri-Blandede

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Så gjenstår bare en ting til: Gratulerer med dagen, alle sammen!

 

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 20

I dag er vi bedt i konfirmasjon. Karis nevø skal konfirmeres og vi skal møte opp med finstasen på. I gamle dager handlet konfirmasjonen om overgangen fra barn til voksen.  Guttene stilte i dress og hatt, mens damene hadde drakt og veske (og selvsagt en hatt de også). Mange gikk ut i arbeid eller lære, mens et fåtall gikk videre til realskole og høyere utdanning.

I dag er det vel få som vil si at en fjortis er voksen, og det er fåtalle som dropper ut av skolen etter 9. klasse. Allikevel er det en viktig dag, og det er nok mange som holder taler om det å endelig bli voksen. Vi regner med  at flere av dagens taler handler om nettopp denne overgangen.

Før vi drar avgårde har vi gjort klar ukens meny. Som ukens godbit har vi valgt en av våre favoritter: Pavlova. Blandingen av marengs, vaniljekrem og bær smaker bare helt himmelsk enten den står på kakebordet i en konfirmasjon eller bare er en dessert på en vanlig søndag.

Søndag: Røkt svinekam på en seng av  squashsaus

Mandag: Kjøttkaker med blomkålmos

Tirsdag: Laks med crudité av blomkål

Onsdag: Kylling med ost og tomatsaus

Torsdag: Koteletter med grønnsaksblanding og tomatsaus

Fredag: Ostebiffer med brokkolisalat

Lørdag: Sterk pølsegryte

Ukens godbit: Pavlova

Vi avslutter som vanlig med ukens utvalgte objekt fra Ganske Fint.

jn2324-p

 

Denne retro-puten passer fint både inne og på uteplassen. Stay well tuned! Vi høres om en uke!

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 19

Vi har et digert morelltre i hagen. Hver høst tenker vi på at vi skal kutte det litt tilbake, men det blir med tanken. Det er bare de nederste grenene som har fått trimmet seg slik at gressklipperen kommer fram. Dermed blir treet litt større og videre for hvert år som går. I dag er det rett før det eksploderer i hvite blomster. Et par grader varmere vær så kommer det til å stå i full blomst. Da er vi glade at vi lot det stå, for det er jo utrolig vakkert.

Så skulle en tro at vi fråtset i moreller om noen uker, men det gjør vi dessverre ikke. Vi er heldige hvis vi får tak i 1 eller 2. Resten spiser fuglene. De er ikke så nøye på om det er helt modent eller ei. De har morellfest – hvert eneste år….

Ny måned og ny uke. Vi er klare med mais første ukemeny. Husk: Lenker til oppskriftene ligger i teksten, og ikke i bildene:

Søndag: Ovnsstekte svinekoteletter

Mandag: Omelett for folk i farta

Tirsdag: Kyllinglår med hvitløkssmør og norsk asparges

Onsdag: Pannestekt laks

Torsdag: Mexikanske pannekaker – lavkarbo

Fredag: Små sko

Lørdag: Pizza – en vinner

Ukens godbit: Rabarbrasuppe – lavkarbo

Mai betyr også at mange flytter spisestedet sitt ut etterhvert. Det er tid for grill og hyggelige kvelder på terassen. Ukens sniktitt inn hos Ganske Fint blir derfor i avdelingen for lyslykter.

IMG_9063

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Disse er utrolig tøffe. Laget av indonesiske kjeksbokser. Hver eneste er unik. De kan henges på veggen eller stå på bakken. Vi elsker dem! Ha en fin mai-uke alle sammen!

 

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 18

Det er søndag, og vi har akkurat kommet hjem fra dagens loppisrunde. Denne helgen har det vært deilig å være på loppejakt. Mange markeder å velge i, og dermed var det ikke så trangt overalt heller. Uansett hvor artig det er, så er det ikke følelsen av å bli trykket nesten flat særlig morsom.

«Skattene» er nå pakket ut og studert. Det er virkelig sant at det som er søppel for noen kan være flotte ting for andre. Godt at det fortsatt finnes markeder som ikke sorterer alt ned til minste detalj. Selv om det ser fint ut, forsvinner jo noe av moroa når alt det gromme er satt på finloppebordet, mens IKEA-varer står igjen på bordet med ting-og-tang.

Så er det en uke igjen til neste gang. Da blir det ny jakt og ny spenning. Vi gleder oss allerede! Her kommer meny for ventetiden: :)

Søndag: Karbonader med ovnsstekte grønnsaker

Mandag: Koteletter med persillesmør

Tirsdag: Ovnsbakt laks med urteost og purresaus

Onsdag: Pølsegryte i kremet tomatsaus

Torsdag: Kylling med tomater, vårløk og lime

Fredag: Tacowraps – lavkarbo

Lørdag: Fastfood

Ukens godbit: Bløtkake i glass

 

Som vanlig tar vi en liten titt inn i nettbutikken vår Ganske Fint. Denne gangen har vi lyst til å vise dere et av produktene fra den finske produsenten Muurla.

lehdet-keltainen-kattila

Gryta er i emalje og er skikkelig retro. I motsetning til dem man finner på loppis, tåler denne både oppvaskmaskin og moderne ovner. Flott, ikke sant?

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 17

Denne helgen er ganske travel for oss.  Lørdag og søndag er det antikk- og bruktmarked i Vikingskipet på Hamar, og vi er på plass med egen stand med store og små brukte ting. Det betyr tidlig opp og mye arbeid, men du verden så moro!

Før vi drar avgårde får vi tid til å presenters ukens menyforslag. Her kommer det.

Søndag: Viltkarbonader i brun saus

Mandag: Blomkål- og paprikasuppe

Tirdag: Kylling med et hint av sommer

Onsdag: Laksekaker med sterk dressing

Torsdag: Pølseform LCHF

Fredag: Koteletter med grønt pepper

Lørdag: Brennende kjærlighet på lavkarbovis

Ukens godbit: Blåbærsmoothie – lavkarbo

I nettbutikken Ganske Fint har er vi denne uken i et nostalgisk hjørne. Vi har tatt inn store ark med papirdukker.

IMG_9107

I alt er det 6 forskjellige motiv. Er de ikke flotte? Ta en titt inn i butikken for å se alle motivene. Det er like før vi finner fram en saks og setter i gang. :) Ha en fin uke!

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 16

Dermed er loppesesongen i gang! Dere som har fulgt oss en stund, vet at vi elsker jakten etter skatter og rariteter. En morsom hobby som inneholder både spenningen i om man finner noe bra, samt økende kunnskap om norsk design.

Noe av det vi finner havner i skuffer og skap i heimen, mens andre ting finner veien ut på Epla under navnet Ganske Fint. Det at vi deler samme hobby gjør det jo ekstra morsomt. Da er vi jo to om den systematiske jakten. :)

Fordi helgene framover vil gå med til loppis, har vi endret litt på ukemenyen. Nå vil den en stund framover strekke seg fra søndag til neste lørdag.

Søndag: Hvitløksfilét

Mandag: Kjøttdeiggryte med et hint av vilt

Tirsdag: Trines laksekaker

Onsdag: Svinekoteletter i kantarellsaus

Torsdag: Kylling på spidd

Fredag: Spagetti på lavkarbovis

Lørdag: Pizza av brødmiks (egentlig en oppskrift på pizzasaus)

Ukens godbit: Gulrotkake

Da gjenstår det bare å gi et lite glimt av vårens varer som vi selger i butikken Ganske Fint. Det nærmere seg vår, så vi har tatt inn noen fuglematere som du kan feste på utsiden av vinduet slik at du kan mate fuglene selv om du ikke har noe tre å sette opp materen i.

Window Feeder with Bird

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smart, ikke sant? Ha en fin helg, og ikke glem småfuglene da! :)

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 15

 

Dermed er påskeferien over for de aller fleste av oss, og det er på tide å ta plass i hverdagsfolden igjen. Dette er første påsken på mange år at vi ikke har vært en tur til Tyskland i starten av påsken. I år har det vært bypåske, med dagstur til hytta, fotturer i nærmiljøet og middag og monopolspill med venner.

Veldig deilig og stille i Oslo i påsken, og godt å ha litt ekstra tid til å få unna ting som har blitt liggende og til rett og slett å kose seg. Det blir jo fort til at man forskyver døgnet litt, så det skal bli spennende å se om man er lys våken og klar når klokka ringer 06:40 i morgen tidlig, eller om det føles tungt og grusomt.

Siden forrige ukesmeny var ekstra lang, blir denne ekstra kort. Starter i morgen og varer helt til fredag. Her kommer den:

Tirsdag: Fylt kyllingrede med roculapesto

Onsdag: Laks med urte- og ostelokk

Torsdag: Wok med løvbiff (eller norsk flatbiff som du banker litt flatere)

Fredag: Cheesburger med squash-tzatziki

Ukens godbit: Kokosboller

Aller sist i dag må vi få vise dere noe av det aller siste vi har fått inn i nettbutikken vår Ganske Fint.

lehdet_keltainen_1

 

Emaljeserviset er fra Muurla, og vi synes dette er finsk design på sitt beste. Ser ikke bort fra at vi kommer til å handle i egen butikk. :) Øverst på ønskelisten står den ildfaste formen, tett fulgt av kjelen og den store bollen. Finnes både i gult/sort og sort/grått.

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – Påsken 2015

 

Endelig påskeferie! For en deilig følelse! Over en uke til avslapning og kos. Kanskje lese en bok eller se på en krim eller to på TV. Sene frokoster og gode middager. Riktignok ligger Kari på sofaen og er forkjøla, men ferie er ferie. Forhåpentligvis friskner hun til i løpet av en dag eller to, og forhåpentligvis unngår vi smitte.

Vanligvis bruker vi å dra en tur til Tyskland i starten av påsken, men siden vi var på innkjøpstur til Tyskland i januar, blir det hjemmepåske i år. Blir det bra vær blir det kanskje noen turer til hytta. Vi har satt opp en meny som strekker seg over påsken, så blir det enklere å planlegge.

Palmesøndag: Entrecote med ovnsbakte tomater

Mandag: Pølser med blomkålrisotto

Tirsdag: Laks med brokkolipai

Onsdag: Kyllinggrateng med blomkål

Sjærtorsdag: Elgkarbonader med dijonkrem og ovnesstekte grønnsaker

Langfredag: Bouef Bourguignon

Påskeaften: Lammestek med fløtegratinert sellerirot og fenikkelgrateng

1. påskedag: Påskefin fårikål

2. påskedag: Søndagsfin kjøttgryte

Ukens godbit: Pannekaker med krem og jordbær

Ukens bakst: Sjokoladekake

 

Vi ønsker dere en riktig god påske! Håper hver og en av dere får noen flotte dager – uansett hvor i landet dere finner dere.

Sukkerfri-Syrlige

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Minner om at vi har sukkerfritt godteri i nettbutikken, dersom dere vil ha et litt sunnere påskeegg. Leveringstid er 1 – 3 virkedager.

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 13

For en deilig lørdag det er her i Oslo! Blå himmel og sol som varmer skikkelig gjennom stuevinduet. Kattene våre merker nok at det går mot sommer, for de er mer ute i kattegården sin.

Akkurat nå er det fortsatt litt kjølig ute, så den ene katten sover under et pledd mens Pysa Personlig har rullet seg sammen ved siden av Hanne i sofaen. Det er en sjelden begivenhet, så man sitter nesten med litt ærefrykt for ikke å forstyrre hennes nåde (og i dette tilfellet er det ikke Hanne som er hennes nåde). :)

Onsdag er det den internasjonale vaffeldagen. Dermed sier ukens godbit seg selv: Det blir vafler. Lavkarbo selvfølgelig.

Lørdag: Entrecote med jordskokk og salat

Søndag: Kalkunbryst med urtefyll

Mandag: Løvbiffgryte

Tirsdag: Stekt med ørret med urtesmør og vårløk

Onsdag: Kyllingbryst med paprika og smørsaus

Torsdag: Kjøttkaker i brun saus

Fredag: Indrefilét av svin med parmesan og bønner.

Ukens godbit: Vafler

 

Helt til slutt: Det nærmer seg påske, og vi ønsker å gi dere som følger bloggen vår en liten ekstra påskegave. Dersom du kjøper nettbutikken vår Ganske Fint, får du 10% på alt i kategorien godteri. Husk å bruke rabattkoden lavkarbohverdag når du står i kassen. Hvis ikke får du ikke trukket fra rabatten! Tilbudet gjelder til og med palmesøndag.

Sukkerfri-Pebermynte

Postet i Ukemenyer