Ukemeny – uke 36

Denne helgen har vi blant annet vært på Gave- og interiørmessen på Lillestrøm utenfor Oslo. Høstens varer skulle handles inn, og vi vandret rundt for å møte både gamle og nye leverandører.

Denne gangen var vi særlig på jakt etter nyheter innen sukkerfrie produkter. Det er flott å merke at det stadig blir flere produsenter som tilbyr sukkerfrie alternativer, og vi smakte på mye godt underveis. Nyhetene ventes inn i løpet av de nærmeste ukene. Det blir ting som er søtet med sukkeralkoholer og Stevia. Dere får vite mer etterhvert som varene er på lager.

Vi får stadig tilbakemeldinger fra lesere som følger ukemenyene våre. Det er veldig hyggelig og inspirerer til videre arbeid. Her er menyen for uke 36:

Mandag: Sommer- og vinterkylling

Tirsdag: Hjemmelaget tomatsuppe med pølsebiter

Onsdag: Fiskekaker av sei

Torsdag: Pølsegryte LCHF

Fredag: Tynn pizza med sprø skorpe

Lørdag: Karbonader med mye smak

Søndag: Svinegryte med kantareller

Ukens godbit: Vafler på lavkarbovis

Høstens store salgssuksess for oss på Ganske Fint er matboksene med kjøleelement fra Frozzypack.

IMG_5526

 

Noen farger er allerede utsolgt, men vi har mange flotte eksemplarer igjen. Du bare putter lokket i kjøleskapet om kvelden, og setter det på plass på boksen om morgenen. Vips så har du med deg ditt eget lille kjøleskap og unngår slapp salat eller krøllete ost! Smart, ikke sant?

 

Postet i Ukemenyer
30. august, 2015
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 35

Denne sommeren har vi fått en ny hobby. Vi geocacher. Ved hjelp av en app på mobiltelefonen leter vi oss fram til bortgjemte cacher som er gjemt både høyt og lavt. Noen er lette å finne, andre har voldt oss mye grubling og besvær.  Vi har vært både i Frognerparken og ute i marka. En veldig artig måte å gå tur på. 

Nå har vi akkurat kommet hjem etter en liten runde i Østmarka. Fant to stykker og fikk enda flere myggestikk. Holdt nesten på å glemme bort ukemenyen, men nå er den endelig klar:

Mandag: Kylling med løk og paprikasaus

Tirsdag: Ovnsbakt laks på grønnsakseng

Onsdag: Nakkekoteletter  med paprikasalat

Torsdag: Kylling med gresk følge

Fredag: Entrecote med ovnsstekte timiangrønnsaker

Lørdag: Karbonade med speilegg

Søndag: Svinefilét med himmelsk rotmospuré

Ukens godbit: Hannes fødselsdagskake med blåbær og lime

Denne uken har noen av varene som vi kjøpte inn på innkjøpsmessen i Tyskland, kommet på lager. Det er alltid spennende å få inn nye ting.

1438808002

Vi falt for disse termosene og matboksene, og tror de kommer til å bli like populære hos barn og voksne. Du finner dem her.

 

Postet i Ukemenyer
23. august, 2015
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 34

I dag har Kirsti Sparboe sunget «En sommer er over» på Reiseradioen, og sommeren er på en måte erklært over nesten før den kom. Det er alltid litt vemodig når man får den erklæringen om at hverdagen definitivt venter bare en dag unna.

Det har ikke vært en helt strålende sommer her på Østlandet. Mye regn og temperaturer som ikke helt ville krype noe særlig over + 20 grader. En ettermiddag lå det til og med hagl på størrelse med litt store erter i verandakassene våre, og det blir man jo litt motløs av. Det er på en dag som denne man trøster seg med verselinjen fra nevnte sang: «..men vi skal sees igjen til neste år!» Det er håp! :)

For mange betyr mandagen semesterstart enten på skole eller studiested. For andre er mandag 17.8 dagen da man skal få orden på lavkarbolivet igjen. For å hjelpe litt til har vi også denne uken en ukemeny klar:

Mandag: Nakkekoteletter med blomkålrøsti

Tirsdag: Kylling med blomkålmos og bacondryss

Onsdag: Steinbit med karrisaus

Torsdag: Løvbiff (eller flatbiff) med kantarellsmør

Fredag: Hotte hamburgere på lavkarbovis

Lørdag: Pizza med tynn bunn – en favoritt

Søndag: Helstekt kylling med paprikafølge

Ukens godbit: Sjokoladekake med bringebær

Så gjenstår det bare å ønske dere en god uke. Ta gjerne en titt innom nettbutikken vår Ganske Fint. Blant de sukkerfrie produktene er sjokoladen Gnaw en absolutt bestselger,

GNAW Product Pictures - No Added Sugar Milk Bar

 

 

 

 

 

 

 

 

mens Bringebærdropsene ligger på en god annenplass. På de neste plassene ligger speiderhagl og appelsin- og sitrondropsene. Klikk deg inn på godterisidene og ta en titt om du finner noe som frister.

Postet i Ukemenyer
16. august, 2015
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 33

I dag har vi tilbrakt søndagen på hytta vår på Grålum i Sarpsborg. For oss «by-jenter» er det fantastisk å lukke opp bildøra og virkelig ta inn stillheten. Selv om vi bor et godt stykke fra Oslo sentrum, er det alltid litt lyd rundt oss. Det merkes i grunnen først når vi kommer til hytta der det er helt stille. Da er det herlig å spenne opp hengkøyene, vagle seg på plass og bare la tiden flyte avsted.

Nå er imidlertid hengekøyene pakket pent sammen, og vi er hjemme igjen. Ukemenyen er ferdig laget, og vi skal nyte siste rest av helgen. Vi håper det er litt for en hver smak den kommende uken:

Mandag: Kyllingfingre med varm salat

Tirsdag: Laks med parmesan

Onsdag: Frankfurter med squashpasta og ertesaus

Torsdag: Picado og brokkolimos

Fredag: Kylling BLT på lavkarbo

Lørdag: Taco på lavkarbo

Søndag: Svinefilét med grillstekte grønnsaker og peppersaus (NB! Sausen finnes i egen oppskrift – følg lenkene)

Ukens godbit: Stikkelsbærdessert

For et par uker siden var vi på innkjøpsmesse i Hamburg. Der kom vi over disse supersøte termosene.

1438807963

 

De passer både for barn og voksne. Kanskje husker du noen av motivene fra din egen barndom? Vi får dem inn på lager denne uken, og de kan forhåndsbestilles i nettbutikken vår Ganske Fint. De har vært utrolig populære, og noen av mønstrene er nesten utsolgt allerede før de har kommet på lager!

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 32

I dag har vi knallblåe tunger! :) I går var vi nemlig på blåbærtur i Maridalen her i Oslo. Fire kilo bær fant veien ned i bøttene våre før vi ga oss. Det er virkelig mye blåbær ute i skogen nå, og ingen grunn til å kjøpe langreiste blåbær i butikken. Ut og plukk! Det meste er frosset ned for senere bruk, men noe ble igjen til en dessert. Finnes det noe sunnere og bedre enn blåbær og fløte? Neppe.

Etter en juli-pause, er vi nå klare med en ny ukemeny. Vi minner om at lenken er i teksten, og ikke på bildene. Her kommer menyen:

Mandag: Kylling og høstens grønnsaker

Tirsdag: Laks med hvitvinssaus

Onsdag: Knakkwürtz med fløtestuede grønnsaker

Torsdag: Fiskesuppe med rød og hvit fisk

Fredag: Kylling og løkringer

Lørdag: Kjøttboller med ostefyll

Søndag: Hamburgerrygg med røsti

Ukens godbit: Blåbærsyltetøy med Tagatesse

Er du ny på lavkarbo? Da vil kanskje lunsjen være annerledes enn du er vant med. Vi har fått inn noen nye matbokser fra Frozzypack. De har et kjøleelement i lokket som gjør at maten holdes kald i opptil 7 timer.

IMG_5531

 

Supert hvis du har matrester eller salat til lunsj. Sjekk ut i butikken vår Ganske Fint.

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 29

Etter fjorårets utrolig flotte sommer, er det litt treigt at sommeren 2015 liksom ikke kommer helt i gang. Vi hadde planer om å etablere nye grønnsakssenger i hagen, og frø og det hele var kjøpt inn, men  det har ikke vært varmt nok til at vi har fått satt i gang.

Dermed ble det plan B i år: Verandaen er nå fylt opp av store og små potter med urter og grønnsaker. Vi har allerede høstet tomater og paprika. I dag var vi på hagesenteret og kjøpte chili og fiken. Begge var allerede i gang med å sette frukt. I verandaveggen har Kari hengt opp en kurv med jordbærplanter, og på gulvet står en oregano som vi kutter litt av ved behov.

Har du ikke mulighet til å dyrke selv, er det nå høysesong for kortreiste grønnsaker på butikken. Nyt det mens det er sesong! I vårt kjølekap står nå en skål jordbær som skal nytes med jordbærenes aller beste følge i kveld. Du finner oppskriften ved å klikke på lenken litt lenger ned.

Vi er litt til og fra med blogging nå i sommer, men her kommer et forslag til neste ukes meny:

Mandag: Kylling  med skinke og timian

Tirsdag: Laks med baconsaus og blomkålmos

Onsdag: Fleskepannekake med bacon og spinat

Torsdag: Fylt paprika

Fredag: Kjøttdeig på spyd

Lørdag: Lavkarbowraps

Søndag: Entrecote med wokede sommergrønnsaker

Ukens godbit: Jordbærenes aller beste følge

Nå er det salg hos Ganske Fint.

Salg

Utrolig mye bra som er satt ned med inntil 50%. Benytt sjansen til å få noe flott til deg selv eller som gave.

Ha en fin, fin uke! Sommerhilsen fra Kari & Hanne

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 27

Denne uka «snudde» sola. Det går mot det mørke halvåret, men forhåpentligvis har vi ennå mye sol og sommer igjen. Vi har ventet og ventet på sol og varme, og i går var det en fantastisk fin dag her i Oslo. Vi var i byen og så på homo-paraden, før vi ruslet oss en tur på Aker Brygge. For første gang på lenge kunne vi kaste jakka og nyte varmen.

Det var deilig å sitte på bryggekanten og kjenne at sola virkelig varmet. Deilig. I dag har vi til og med fått et skille der vi hadde klokka. Vi sier ikke at vi er blitt brune, men skille er skille – ikke sant? :) Vi får håpe at dette ikke var den eneste sommerdagen denne sesongen. Vi trenger alle de D-vitaminene vi kan få.

Mange av våre følgere har kanskje tatt seg ferie, men for dere som fortsatt holder fortet: Her kommer ukens menyforslag.

Mandag: Kjøttdeig på spyd

Tirsdag: Laks med sitronmelissesaus

Onsdag: Kylling med skinke og timian

Torsdag: Pytt i panne – lavkarbo

Fredag: Crêpes med skinke og spinat

Lørdag: Grillet svinefilet med squashsalat

Søndag: Entrecote med wokede sommergrønnsaker

Ukens godbit: Rømmepudding med bringebær

Onsdag starter salget hos Ganske Fint. Men vi har tjuvstartet litt. Allerede nå får du 50% rabatt på alle matbokser med kjøleelement.

Matboksmiljø uten brød

 

Veldig praktiske i varmen. Vi har bare noen få igjen for å sikre deg 1 eller flere til halv pris. Ha en fin uke!

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 26

I dag har hele søndagen vært fylt med matlaging og baking. Vi skal ha gjester på søndagsmiddag, og Kari prøver ut oppskrifter hun har sett på diverse TV-program. Det er litt skummelt å prøve ut nye oppskrifter for første gang når man venter gjester, men foreløpig ser det lovende ut. Om noen timer vet vi om det faller i smak.

Selv om det ikke er så veldig sommerlig ute, er det midtsommer denne uken. Vi har laget en ukemeny der mye kan gå på grillen. Noe av forslagene handler mest om tilbehøret. Hovedretten kan du jo  velge selv.

Mandag: Nakkekoteletter og blomkålrøsti

Tirsdag:  Kyllingfilét med persillerot- og sellerirotmos

Onsdag: Lakseburger med varm agurksalat

Torsdag: Grillmat med sellerirotsalat

Fredag: Pølser med Geirs lomper

Lørdag: Hamburger med hjemmelagde hamburgerbrød

Søndag: Svinefilét med paprikaragu

Ukens godbit: Bær med sabayone

Helt til slutt: Vi har fylt opp dropslageret. Mandag får vi inn speiderhagl og lakrisdrops på lager igjen.

Sukkerfri-Lakrids Sukkerfri-Spejderhagl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

De har vært utsolgt i et par uker, men nå skulle  vi ha nok på lager til over sommeren. Bare klikk deg inn her, så finner du alle dropstypene.

 

 

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 25

Søndag kveld, og vi har nettopp tatt farvel med lunsjgjester. Søndagen blir ekstra hyggelig når man kan samles rundt matbordet til en god prat og god mat. Vi har et kvadratisk spisebord, noe som gjør at alle kan se alle og snakke med alle. Er vi ekstra mange, kan det legges i en plate slik at vi får et avlangt bord, men til vanlig går det to på hver langside. Det er egentlig en passe størrelse på selskapet.

Kari feiret i dag fødselsdagen sin for andre gang denne uka, og vi serverte reker og tilbehør. Det er skikkelig sommermat. Vanligvis har vi bydd på norske jordbær til dessert på denne tiden, men alt er litt senere ute i år. Bare beligiske bær å se på butikken i går. Vi har kjøpt inn en jordbærplante med rosa blomster. Den er hengt utenfor på verandaen. Lar bærene i butikken vente på seg, er vi kanskje selvberget om noen uker. :)

Vi har forsøkt å lage en sommerlig meny denne uka også.

Mandag: Grillpølser med syltede grønnsaker og chillimajones

Tirsdag: Lakseburger

Onsdag: Kylling med grønn lavkarbopasta

Torsdag: Ostefylte burgere

Fredag: Grillet svinekjøtt med tzatziki

Lørdag: Rømmegrøt og spekemat

Søndag: Biff med grønnsaksspyd

Ukens godbit: Rullekake – lavkarbo

Som vanlig et lite glimt inn i nettbutikken vår Ganske Fint. Er du som oss at du liker å pusse opp gamle møbler? Vi har tatt inn en del knotter som passer perfekt til små nattbord eller kommoder.

kn779

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ta en titt på de mange forskjellige knottene vi har tatt inn i butikken. Alle typene koster kr. 79,-/stk.

 

Postet i Ukemenyer

Ukemeny – uke 24

I dag så vi årets første svaler! Det sies at «én svale gjør ingen sommer», men vi observerte opptil flere på vår vei mellom Oslo og Hønefoss, så det må defintitivt være sommer! Vi venter fortsatt på litt varmere og tørrere dager. Ingenting er plantet ut ennå, og de plantene vi satte ut for å herdes er i ferd med å dø. En del må nok kjøpes inn på nytt på hagesenteret…

Vi ser av værmeldingen at vi nok må vente mer regn neste uke. Tror vi går til innkjøp av krukkejord og planter tomater og agurk i krukker.

Selv om det ikke er sommer, har vi prøvd å hente fram litt sommer i ukemenyen. Vi har ikke gitt opp sommeren 2015 – ennå.

Mandag: Pitabrød med salat

Tirsdag: Kyllingfingre med sommerfølge

Onsdag: Laks med granateple

Torsdag: Fylt paprika

Fredag: Pølser i lompe

Lørdag: Lasagne – lavkarbo

Søndag: Entrecote med persillerotsalat og bacon

Ukens godbit: Tilslørte rabarbrapiker

 

Fra mandag av har vi et spesialtilbud til deg som handler hos Ganske Fint: Handler du for over kr. 200,- får du med en pakke med flash tattoos. Handler du får over kr. 350,- får du med to pakker.

1422564125

 

Tilbudet gjelder kun hos Ganske Fint, og ikke i butikken til Lavkarbohverdag.

Postet i Ukemenyer