Ukemeny – uke 44

Kommende helg er det farsdag, så ukens godbit sier seg selv – det må jo bli en farsdagskake. Da vi skulle lage denne kaken første gang, spurte Hanne sin kollega Thomas hvordan den ultimate farsdagskaken skulle være. Hva skulle den pyntes med.

Svaret han ga, finner du i oppskriften for Ukens godbit. 🙂 Her kommer forslag til meny for kommende uke:

Mandag: Skogsbærkylling

Tirsdag: Ovnsbakt laks med fetaostsaus

Onsdag: Brokkolisuppe med ostekrem

Torsdag: Pølseform LCHF

Fredag: Spagetti på lavkarbovis

Lørdag: Enkel lørdagspizza – lavkarbo

Søndag: Svinemedaljonger med kremet blomkål- og brokkolisalat

Ukens godbit: Farsdagskake til lavkarbopappaer

Denne uken starter juleforberedelsene i nettbutikken vår Ganske Fint. I hele november og desember er det fri porto – uansett hvor mye du handler for. Vi får også inn en mengde nye varer. Først ut er nye produkter fra Orla Kiely. 1970-tallet er tilbake. 🙂 Det er på tide med farger!

70s-revival-1

 

 

Postet i Ukemenyer
30. oktober, 2016
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 43

Vi får ofte spørsmål om hvor mange personer våre oppskrifter er beregnet på. Siden vår familie består av oss to, er så og si alle oppskriftene beregnet på to personer. Unntaket er som regel desserten, for den er det hyggelig å be gjester på.

Når det gjelder søndagsmiddagen denne uken, er den også litt stor for to personer. Det betyr at du har lunsjen klar for mandagen neste uke. Her kommer våre forslag til ukemeny i uke 43:

Mandag: Chili con carne

Tirsdag: Kylling med paprika- og løksaus

Onsdag: Parmesanlaks med squash-spagetti og basilikumsaus

Torsdag: Paprika- og tomatsuppe

Fredag: Pølseform med grønnsaker

Lørdag: Pasta Carbonara med lavkarbovri

Søndag: Lapskaus på svineknoke

Ukens godbit: Vakre pærer med krem

 

I nettbutikken vår Ganske Fint har vi mattermoser som man kan ha suppe eller gryteretter i. De er nok først og fremst beregnet på barn, men er du en litt leken vokse, tipper vi at de vil falle i smak.

627

Postet i Ukemenyer
23. oktober, 2016
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 42

Det småregner, og det er mørkt og litt guffent ute. Denne uken snudde vi primstaven, og vinterhalvåret er i gang. Heldigvis er det foreløpig lite som minner om vinter. Vi har kjørt hjem fra Hønefoss i kveld, og nå er det jammen mørkt. Det er på høy tid å minne om at vi alle huske på å bruke refleks. Regn og svart asfalt gjør at det nesten er umulig å se de som går langs veien i mørke klær.

På kvelder som dette er det godt å være inne. Vi har brukt kvelden til å sette sammen en høstmeny som vi håper faller i smak!

Mandag: Ostegratinerte koteletter

Tirsdag: Baconsurret kylling med rødløk og eple

Onsdag: Laks med «couscous» og erteremulade

Torsdag: Tomatsuppe med kjøttdeig

Fredag: Lammekoteletter og gulrotstuing

Lørdag: Pizza – forbedret type

Søndag: Svinefilét med rotgrønnsaker og pære

Ukens godbit: Sitronfromasj  med varme bær

 

I nettbutikken vår Ganske Fint begynner vi nå å få inn høstens nyheter. Denne uken kom julepynten og påfyll av te fra Teministeriet. Julepynten kommer på plass om noen uker (litt tidlig ennå), men teen fra Teministeriet er på plass. Vi har satt ned prisen og tatt inn de mest populære typene som refill.

Black-Vanilla-Chai-Teministeriet-IMG_9884

Postet i Ukemenyer
16. oktober, 2016
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 41

Denne helgen har vi brukt dagene våre på Hamar. Det har vært samler- og antikkmesse i Vikingskipet, og vi har som vanlig hatt stand der. Det har betydd mye arbeid, men også mye gøy. Akkurat nå føles det godt at det er et halvt år til neste gang, men vi begynner vel å forberede oss om noen måneder.

Nå har vi imidlertid benket oss for en time eller to i sofaen. Tror det blir en tidlig kveld, men vi har rukket å sette sammen en ukemeny før dag glir over i natt.

Mandag: Kylling med ostefyll

Tirsdag: Laks i pakke

Onsdag: Gryte med koteletter og tomater

Torsdag: Hjemmelaget tomatsuppe

Fredag: Kyllingnuggets

Lørdag: Løvbiffgryte

Søndag: Elgkarbonader med lavkarbo-tilbehør

Ukens godbit: Pærer i sjokoladesaus

 

Har du fått kjenne på høstforkjølelsen ennå? Kari er forkjølet på 3 uka, og er endelig i ferd med å bli bedre. Har du vondt i halsen anbefaler vi å prøve tetøsen Gunvor. Lindring og kos i en og samme kopp. Kan vel neppe bli bedre? Du finner den i nettbutikken vår Ganske Fint.

1419766612

Postet i Ukemenyer
9. oktober, 2016
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 40

Denne helgen er den aller første helgen i år som virkelig har et skikkelig preg av høst. Etter noen kvelder med kraftig vind er plenen full av blader i gult, rødt og brunt. Vi har plukket inn litt epler fra hagen, og en lunken eplekake står klar på benken. Nå skal vi bare piske litt krem i en av reklamepausene i Alt for Norge, og så er det bare å nyte. 🙂

Fikk du også lyst på eplekake? Sjekk ut denne ukens godbit. 🙂

Mandag: Karis-sop-i-hop

Tirsdag: Kylling- og brokkoligrateng

Onsdag: Lakseboller

Torsdag: Hakkebiff med stekt løk og erter

Fredag: Chiliburgere med hvitløkskrem

Lørdag: Lørdagspizza med få karber

Søndag: Entrecote og wok

Ukens godbit: Eplekake med fast følge

Eplekaken nytes selvsagt med en god kopp te. Nyhet denne uken er finsk Mummi-te. Liker du Mummi må du absolutt ha denne! Du finner den i nettbutikken vår Ganske Fint.

tumblr_mag74lHAe21qlk6gro1_1280

Postet i Ukemenyer
2. oktober, 2016
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 39

For en deilig september vi har hatt! Fortsatt er det varmt og godt bare sola får kommet seg godt nok opp på himmelen. Ute blomstrer det fortsatt, og linerlene nøler med å dra sin vei. La oss nyte det til fulle så lenge det varer!

Vi har nytt sola og er dermed litt sent ute, men her kommer forslag til ukens meny:

mandag: Koteletter med fenikkel og purrestuing

tirsdag: Torsk med serranokåpe

onsdag: Pølse med tomatsalat og brokkolimos

torsdag: Kyllingsuppe med kokosmelk

fredag: Bacon- og osteomelett

lørdag: Entrecote med aspargessaus

søndag: Lammegryte

Ukens godbit: Fløterand med bær

I nettbutikken vår Ganske Fint er høstens nyheter på vei inn. Som vi nevnte i forrige uke, ventet vi nye Tetøster. Nå er de på plass! Hils på Vera, Eva og Bjørg! Du finner alle tøsene her.

14354984_1117476471661937_845289399030939593_n

Postet i Ukemenyer
26. september, 2016
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 38

Høst er får  i kål-tid. I kveld har vi vært hos gode venner og fått servert årets første porsjon med deilig lam fra Lofoten. Det var skikkelig mørt og godt. Selv om det har vært varmt og godt i Oslo i et par uker, ser vi jo at det går mot høst. Kveldene er kjølige, og da smaker det ekstra godt med en gryterett. Prøv du og – det står på menyen neste søndag.

Her ser du resten av forslaget til ukemeny:

mandag: Gryte med sopp og squash

tirsdag: Fiskeburgere med torsk og laks

onsdag: Kyllingfilet med fløtesaus

torsdag: Aspargessuppe

fredag: Cheeseburgere LCHF

lørdag: Stroganoff med pølse

søndag: Får-i-kål

Ukens godbit: Vafler på lavkarbovis

 

Denne uken begynner varene vi har bestilt på messe å dukke opp. Først ut er Tetøsene som kommer med tre nye tøser, samtidig som vi fyller opp med nye tøser. Har du ikke prøvd dem ennå, bør du teste ut en eller flere pakker. Utrolig deilig te av god kvalitet.

13886228_1296268600397975_8285313884040173301_n

Postet i Ukemenyer
18. september, 2016
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 37

Selv om det har vært sommervarmt i Oslo den siste uka, går det definitivt mot høst. Plutselig har bladene gått fra å være grønne til å stråle i et spekter av gult, rødt og oransje. Vakkert og litt vemodig. Om morgenene er lufta litt kald og klar. Sensommer har i løpet av et par uker blitt til høst.

Høst betyr at supper og gryter kommer tilbake på menyen. Denne uken byr vi på begge deler:

Mandag: Kyllinggryte med paprika og squash

Tirsdag: Tomat- og pølsegryte

Onsdag: Fiskekaker av sei

Torsdag: Suppe med tacokylling og avocado

Fredag: Kjøttdeigbiffer med aspargesbønner

Lørdag: Kyllingburger med ovnsbake søtpotet

Søndag: Svinegryte med kantareller

Ukens godbit: Tilslørte bondepiker velger lavkarbo

Vi har fått ganske god respons på de nye Bentoboksene som vi har fått inn i nettbutikken vår Ganske Fint. De egner seg både til barn og voksne, og fås i fler mønstre. Her kan du få plass til både middagsrester og salater. Kniv og gaffel følger med i esken.

crocodile-bento-box-lifestyle-26642

 

 

Postet i Ukemenyer
11. september, 2016
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 36

I dag har vi vært på innkjøpsmesse på Lillestrøm utenfor Oslo. Det som før het Gave- og interiørmessen, heter nå Oslo Design Fair – en lukket messe der butikker og nettbutikker kan få et overblikk over det som kanskje vil bli høstens bestselgere. Vi har sett, vurdert og handlet.

Nå er det bare å vente på at varene blir levert på døren og kan legges ut i nettbutikken vår Ganske Fint. Vi synes vi har handlet bra ting, og gleder oss til levering og til å vise dere hva vi har handlet. Mens vi venter; her kommer ukens menyforslag:

Mandag: Nakkekoteletter med grønnsaker og tomatsaus

Tirsdag: Ørretgryte med brokkoli og sukkererter

Onsdag: Sommer- og vinterkylling

Torsdag: Sellerirotsuppe med bacon

Fredag: Karbonader med mye smak

Lørdag: Svinefilét med wokede grønnsaker

Søndag: Suppelapskaus

Ukens godbit: Trollkrem

På messen i dag, møtte vi forresten for første gang vår svenske leverandør av disse Frozzypackene. Hyggelig å møte personer man tidligere bare har hatt mailkontakt med. Matboksene er supersmarte til deg som lever lavkarbo. Lokket kan puttes i fryseren om kvelden, og om morgenen setter du den på plass oppå boksen. Da holder den maten din kald i opptil 7 timer. Slutt på slapp salat og svett ost. Maten er like fersk og innbydende som da du lagde den. Du finner alle typer og farger her.

IMG_5526

Postet i Ukemenyer
4. september, 2016
Legg igjen en kommentar!

Ukemeny – uke 35

Skal man tro bildene som legges ut på Facebook om dagen, har svært mange tilbrakt helgen med å jakte på skogens gull. Det ser ut til å bugne av kantareller og annen spiselig sopp. Tipper at det i dag har vært servert soppstuing eller andre retter der sopp er inkludert, i ganske mange hjem.

Selv har vi aldri vært noen soppentusiaster. Vi foretrekker å kjøpe våre i butikken – der  vi er sikre på at alt er kontrollert og funnet spiselig.

Ikke noe sopp i ukens menyforslag, men mye annet godt:

Mandag: Hjemmelaget tomatsuppe med pølsebiter

Tirsdag: Kylling med løk og paprikasaus

Onsdag: Laksegrateng med asparges

Torsdag: Koteletter med sesamfrø

Fredag: Biff med paprikasalat

Lørdag: Pasta med kjøttsaus

Søndag: Helstekt kylling med paprikafølge

Ukens godbit: Blåbærpannacotta – lavkarbo

Denne uken fikk vi inn på lager en ny forsyning av mattermosene til barn fra Carl Oscar. Superfine til en varm lunsj. Du finner dem i nettbutikken vår Ganske Fint. Ha en flott uke!

Mattermosar_staplade_2

Postet i Ukemenyer
28. august, 2016
Legg igjen en kommentar!